Komische Frage. Im Buch steht afaik in der Tat nichts dazu, weshalb man nur spekulieren könnte.
Damals war die Analphabetenrate aber sicherlich deutlich höher als heute, also war es nichts völlig ungewöhnliches - aus welchen Gründen auch immer - nicht Lesen/Schreiben gelernt zu haben.
Wichtiger wäre wohl die Fragen, weshalb sie Analphabetin geblieben ist -> ihre Scham hat ein späteres Erlernen verhindert, sie ist sozusagen vor dem Problem davongelaufen, weil eine Konfrontation mit dem Problem emotional zu aufwühlend/stressig gewesen wäre, bedingt insbesondere durch die Meinungen der anderen Menschen. Ihre späteren Berufe haben es ihr auch recht gut ermöglicht, das ganze geheim zu halten.